Bouër
Population municipale : 350 habitants
Bouër en Sarthe : un territoire d'élevage et de productions sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Bouër, située en Sarthe, s'inscrit dans une région riche de productions reconnues. Le territoire est lié à plusieurs IGP prestigieuses : Porc de la Sarthe, Volailles du Maine, Bœuf du Maine et Œufs de Loué, qui témoignent de l'importance de l'élevage local. Les productions de cette zone bénéficient également du rayonnement des IGP Val de Loire, dont Val de Loire Sarthe, qui célèbrent la diversité agroalimentaire de la vallée de la Loire et de ses marges.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPCidre de Bretagne
- IGPPorc de la Sarthe
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Maine
- IGPŒufs de Loué
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bouër compte actuellement 18 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces producteurs locaux enrichissent progressivement le dispositif de traçabilité de la plateforme, offrant aux consommateurs une visibilité accrue sur l'origine et la qualité de leurs productions. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALAIN BOURGINEBOUER (72)
- GAEC VILLIERSBOUER (72)
- GAEC GERVAIS VILFOURBOUER (72)
- MATMATRANSBOUER (72)
- MIELLERIE DES SABLONSBOUER (72)
- AUX DELICES GOURMANDSBOUER (72)
- GAEC HAUBERT-LECOMTEBOUER (72)
- JOCELYNE PETITBOUER (72)
- RAYMONDE BINETBOUER (72)
- YVETTE BINETBOUER (72)
- EMMANUEL CHAUDUNBOUER (72)
- PATRICE POIRIERBOUER (72)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bouër, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bouër..
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Vous représentez la mairie de Bouër ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de l'Huisne Sarthoise
- Sarthe (72)
- Pays de la Loire
- Établissement public territorial du bassin de la Sarthe
- SM "Sarthe Numérique"
- SM de la Sarthe pour le Stationnement des Gens du Voyage
- SM de valorisation des ordures ménagères - Loir et Sarthe (SYVALORM Loir et Sarthe)
- SM des bassins du Loir et de la Braye
- SM du Pays du Perche Sarthois
- Syndicat du bassin versant de l'Huisne Sarthe