Bonnat
Population municipale : 1 357 habitants
Bonnat, territoire de viandes sous signes de qualité en Creuse - 53 producteurs tracés
Patrimoine culinaire local
Bonnat, en Creuse, s'inscrit dans un bassin d'élevage et de production carnée reconnu. Le territoire accueille des filières sous Indication Géographique Protégée : Agneau du Limousin, Porc d'Auvergne, Porc du Limousin et Veau du Limousin reflètent une tradition d'élevage structurée. Les Volailles du Berry complètent ce patrimoine. Ces signes de qualité encadrent les pratiques d'élevage et de transformation, ancrés dans l'histoire agricole limousine et auvergnate.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bonnat compte actuellement 53 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer cet annuaire pour découvrir les entreprises locales engagées dans la traçabilité de leurs productions, du champ à l'assiette. Consultez leurs fiches détaillées et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OCEALIABONNAT (23)
- LE CUBE 23BONNAT (23)
- SNC SIDOISNE-BACONBONNAT (23)
- VINCENT VILLEVETBONNAT (23)
- E.E.S.M.BONNAT (23)
- GAILLARDBONNAT (23)
- ELEVAGE DES GARDIENS DE LA MAISON NEUVEBONNAT (23)
- L'AUBERGE DU PONEY QUI TOUSSEBONNAT (23)
- ELEVAGE CHEVAUX CRIOLLOBONNAT (23)
- ANGELA EGGINTONBONNAT (23)
- ELEVAGE SABELLO BLOSSOMBONNAT (23)
- LAURENT LEBLANCBONNAT (23)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 53 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bonnat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bonnat..
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Vous représentez la mairie de Bonnat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Portes de la Creuse en Marche
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- Confluence Eaux
- EVOLIS 23
- SI d'aménagement de la rivière de la Creuse et de ses affluents (SIARCA)
- SI de la région de Sainte-Sévère
- SIAEP de la vallée de la Creuse
- SIAEP Nord Creuse
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- SMO conservatoire départemental Emile Goué
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse