Bonnal
Population municipale : 20 habitants
Bonnal en Bourgogne-Franche-Comté : terroir de fromages et charcuteries sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Bonnal s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de Franche-Comté. Le territoire est rattaché à plusieurs indications géographiques protégées, dont le Morbier en appellation d'origine contrôlée, emblématique fromage régional. S'ajoutent des IGP prestigieuses : Gruyère, Emmental français Est-Central, ainsi que des spécialités charutières comme la Saucisse de Montbéliard et la Saucisse de Morteau. Ces productions reflètent le savoir-faire fromager et boucher franc-comtois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Un producteur VeraTrace est actuellement référencé sur Bonnal. Explorez son profil et ses engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux, rejoignez VeraTrace pour documenter votre démarche de qualité et de transparence auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bonnal, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bonnal..
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Vous représentez la mairie de Bonnal ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Villersexel
- Doubs (25)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR du Pays des Vosges Saônoises
- SM "Doubs Très Haut Débit"
- SM d'énergies du Doubs (SYDED)
- SM de collecte des déchets ménagers des 2 rivières
- SM Haute Saône Numérique
- SM pour le fonctionnement de l'école départementale de musique, de danse et de théâtre de la Haute-Saône
- Syndicat de la vallée de l'Ognon
- Syndicat transfert élimination valorisation des ordures ménagères