Boitron
Population municipale : 322 habitants
Boitron, territoire du Brie de Meaux et du Brie de Melun : découvrez la traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Boitron, commune de Seine-et-Marne, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire fromagé. Deux appellations d'origine protégée y sont rattachées : le Brie de Meaux et le Brie de Melun, tous deux issus d'une longue tradition laitière. La commune bénéficie également de la proximité de l'IGP Île-de-France et de l'IGP Volailles de la Champagne, témoignant de la diversité des productions agroalimentaires de cette région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur la plateforme VeraTrace, 3 producteurs sont actuellement référencés à Boitron. Explorez leur profil et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire territorial. Les producteurs locaux souhaitant documenter leur démarche peuvent également rejoindre la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Boitron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Boitron..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Boitron ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Deux Morin
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- COVALTRI 77
- Seine-et-Marne Numérique
- SM d'étude et de préfiguration du parc naturel régional de la Brie et des Deux Morin
- SM du bassin aval du Petit Morin
- SM du CES de la région de Rebais
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SMF Est Seine-et-Marne pour le traitement des ordures ménagères (SMETOM-GEEODE)
- SMO traitement des ordures ménagères du Nord Seine et Marne
- Syndicat à vocation unique du canton de Rebais
- Syndicat de l'eau de l'Est Seine-et-Marnais
- Syndicat de traitement des déchets ménagers (SYTRADEM du Sud Est Seine-et-Marne)
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat des secrétariats de la vallée du Petit Morin
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques