Blesle
Population municipale : 611 habitants
Blesle, territoire d'Auvergne : traçabilité des volailles, viandes et fromages d'appellation
Patrimoine culinaire local
Blesle, commune du Haute-Loire, s'inscrit dans le patrimoine culinaire auvergnien. Le territoire est associé à plusieurs signes de qualité reconnus : le Bleu d'Auvergne en fromage, le Porc d'Auvergne en viande, ainsi que les Volailles du Forez, du Velay et d'Auvergne. Cette convergence de productions fromagères, charcutières et avicoles reflète l'ancrage de Blesle dans les filières agroalimentaires traditionnelles du Massif central.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Blesle. Consultez l'annuaire complet pour explorer les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et accéder à l'historique détaillé de leurs filières.
- 19Producteur
- 2Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 3Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DE L'ALAGNONBLESLE (43)
- AIRPORCBLESLE (43)
- AIRPORCBLESLE (43)
- UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDEBLESLE (43)
- LA BOUTIQUEBLESLE (43)
- YOANN GRANETBLESLE (43)
- BISTROT DE LA TOURBLESLE (43)
- EQUATIONBLESLE (43)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU LA MOUTONEBLESLE (43)
- LE BASBORYBLESLE (43)
- LES PLAGNESBLESLE (43)
- 2ABLESLE (43)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Blesle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Blesle..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Brioude Sud Auvergne
- Haute-Loire (43)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PETR Pays de Lafayette
- SICTOM Issoire - Brioude
- SM d'aménagement de l'Allier
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM interdépartemental de gestion intégrée de l'Alagnon et de ses affluents (SIGAL)
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- SYDEC Allier-Allagnon
- Syndicat de gestion des eaux du Brivadois
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)