Blan
Population municipale : 1 093 habitants
Blan (Tarn) : un territoire du Sud-Ouest aux saveurs protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Blan s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique du Sud-Ouest français. Le territoire est rattaché à plusieurs filières d'excellence : l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, les Volailles du Lauragais, le Porc du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, ainsi que diverses appellations Comté Tolosan. Ces signes de qualité reflètent l'ancrage de Blan dans une région réputée pour ses traditions culinaires et ses savoir-faire agricoles.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles du Lauragais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Blan compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence attestée permet aux consommateurs d'explorer les producteurs locaux engagés dans la traçabilité. Vous pouvez consulter l'annuaire pour découvrir leurs filières et leur démarche de transparence alimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA DE LAS CAZESBLAN (81)
- PEPI D'OCBLAN (81)
- GAEC DE LA SEGUEGNEBLAN (81)
- GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE GRENATBLAN (81)
- GILBERT LACROUXBLAN (81)
- SASU EN BURLATSBLAN (81)
- LAURA SANCHOBLAN (81)
- NOTES GOURMANDES - DA COSTABLAN (81)
- REMY BATAILLOUBLAN (81)
- SARL CHARCUTERIE LES MONTAGNOLSBLAN (81)
- JEAN-MICHEL LANGUILLONBLAN (81)
- HUGUETTE VIDALBLAN (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Blan, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Blan..
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Vous représentez la mairie de Blan ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aux sources du Canal du Midi
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays Lauragais
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIPOM
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux de la Montagne Noire
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou