Bitschhoffen
Population municipale : 462 habitants
Bitschhoffen en Alsace : un territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Bitschhoffen, commune alsacienne du Bas-Rhin, s'inscrit dans une région riche de productions sous signes de qualité. Le territoire bénéficie de la proximité de filières emblématiques : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Munster, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces productions reflètent le savoir-faire agricole et artisanal enraciné en Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur Bitschhoffen via VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières et la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- A LA ROSEBITSCHHOFFEN (67)
- EARL KRIEGERBITSCHHOFFEN (67)
- DENIS LEDOGARBITSCHHOFFEN (67)
- CAP D'HAG MARCHE GAREBITSCHHOFFEN (67)
- LKRBITSCHHOFFEN (67)
- CAP D'HAG OBERNAIBITSCHHOFFEN (67)
- SANDRINE ZAEPFEL MEYERBITSCHHOFFEN (67)
- S.A.R.L. ANSTETT ET FILSBITSCHHOFFEN (67)
- JOSEPH GERLINGBITSCHHOFFEN (67)
- STEVE LICKELBITSCHHOFFEN (67)
- MICHELE DAUGERBITSCHHOFFEN (67)
- CLEMENT KRUMHORNBITSCHHOFFEN (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bitschhoffen, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bitschhoffen..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Haguenau
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig