Bischwiller
Population municipale : 12 242 habitants
Bischwiller en Alsace : 100 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs terroirs
Patrimoine culinaire local
Bischwiller s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien reconnu. Le territoire est associé à neuf indications géographiques protégées et indications géographiques : la Choucroute d'Alsace, la Crème fraîche fluide d'Alsace, la Framboise d'Alsace, le Kirsch d'Alsace, le Miel d'Alsace, la Mirabelle d'Alsace, les Pâtes d'Alsace, la Quetsch d'Alsace, les Volailles d'Alsace et le Whisky d'Alsace. Ces productions incarnent le savoir-faire régional et reflètent la diversité des filières locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace, permettant aux consommateurs de suivre l'origine et la production de leurs aliments. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la transparence de leurs chaînes de production alsaciennes.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU LION D'ORBISCHWILLER (67)
- ALBERT HAMMBISCHWILLER (67)
- GOLE PORTALBISCHWILLER (67)
- SCEA DE LA PRAIRIEBISCHWILLER (67)
- BRASSERIE AU LION D'ORBISCHWILLER (67)
- LA TAVERNE DES SPORTSBISCHWILLER (67)
- BRASSERIE AU LION D'ORBISCHWILLER (67)
- 1001 POUSSES DPIBISCHWILLER (67)
- ECURIE CELESTBISCHWILLER (67)
- LLD&CIEBISCHWILLER (67)
- FONDATION PROTESTANTE SONNENHOFBISCHWILLER (67)
- GPT ACHAT BOULANGERS PATISSIERS HAGUENAUBISCHWILLER (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 115 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Bischwiller peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bischwiller, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bischwiller..
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Vous représentez la mairie de Bischwiller ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Haguenau
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig