Biran
Population municipale : 379 habitants
Biran, territoire du Gers : traçabilité et patrimoine agroalimentaire du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Biran s'inscrit dans une région du Sud-Ouest riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de filières reconnues : Armagnac et ses variantes (Bas Armagnac, Armagnac-Ténarèze, Haut Armagnac, Blanche Armagnac), Floc de Gascogne, Côtes de Gascogne, ainsi que des productions de volailles et de porc du Sud-Ouest. Les canards à foie gras et les jambons de Bayonne complètent cet écosystème gastronomique établi.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGArmagnac
- IGArmagnac-Ténarèze
- IGBas Armagnac
- IGBlanche Armagnac
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- AOPFloc de Gascogne
- IGPGers
- IGHaut Armagnac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Biran compte actuellement 50 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs du territoire offrent une visibilité sur les filières agroalimentaires locales. Explorez l'annuaire pour découvrir qui produit et transforme dans cette commune du Gers.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GERSYCOOPBIRAN (32)
- CHRISTIAN PEYRETBIRAN (32)
- HITTONBIRAN (32)
- DOMAINE DE BELLE VIEBIRAN (32)
- RUDY DEWITTEBIRAN (32)
- EARL DE HOUCHASBIRAN (32)
- DU BREUILSBIRAN (32)
- SCEA DE COUSTEREBIRAN (32)
- ETA FAUQUEBIRAN (32)
- JULIEN SOULANBIRAN (32)
- LES P'TITS GASCONSBIRAN (32)
- ILTIS HUBERTBIRAN (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 50 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Biran, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Biran..
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Vous représentez la mairie de Biran ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Grand Auch Coeur de Gascogne
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR du Pays d'Auch
- SIAEP de la région de Condom-Caussens
- SIAEP de la région de Vic-Fezensac
- SIAEP des cantons d'Auch Sud
- SICTOM du secteur Centre
- SICTOM du secteur de Condom
- SICTOM du secteur Est
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de gestion de l'aéroport Auch-Gers
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMAEP d'Aubiet-Marsan
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents
- Syndicat de production d'eau potable Auch-Aubiet