Bionville
Population municipale : 112 habitants
Bionville : un territoire lorrain aux richesses agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Bionville s'inscrit dans une région aux traditions agroalimentaires reconnues. Le territoire est associé à plusieurs productions d'excellence : les Bergamotes de Nancy, confiserie emblématique aux saveurs d'agrume, l'IGP Mirabelles de Lorraine, fruit d'or des vergers lorrains, le Miel de sapin des Vosges, produit naturel d'exception, et le Munster, fromage fermier aux caractéristiques organoleptiques marquées. Ces productions témoignent du savoir-faire régional et de l'attachement du territoire à la qualité et à l'authenticité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Bionville via la plateforme VeraTrace. Découvrez leurs productions et leur démarche de traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la plateforme pour valoriser votre transparence et votre engagement qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bionville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bionville..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bionville ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Saint-Dié-des-Vosges
- Meurthe-et-Moselle (54)
- Grand Est
- ÉVODIA
- SM d'aménagement des lacs de Pierre Percée et de la Plaine
- SM départemental d'assainissement non collectif
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM du Pays de la Déodatie
- SM EPTB Meurthe Madon
- SM Moselle Amont
- SM pour l'informatisation communale dans le département des Vosges
- Syndicat départemental d'électricité de Meurthe-et-Moselle
- Syndicat du parc d'activités de Grandrupt