Bignay
Population municipale : 359 habitants
Bignay en Charente-Maritime : terroir d'appellations reconnues et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Bignay s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine et d'indications géographiques protégées. La commune bénéficie de la proximité de productions emblématiques : l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc du Sud-Ouest en filière viande, le Beurre Charentes-Poitou en filière laitière, ainsi que des productions viticoles et spiritueuses comme le Pineau des Charentes et les Cognacs des Charentes. Ce patrimoine agroalimentaire reflète l'identité gastronomique de la région Poitou-Charentes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bignay compte 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité progressive du terroir local. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir les acteurs agroalimentaires engagés dans cette démarche de transparence sur le territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE TERRE ATLANTIQUEBIGNAY (17)
- SCEA LA METAIRIEBIGNAY (17)
- SA MEFBIGNAY (17)
- SCE INSERTION ENVIRONNEM VALS SAINTONGEBIGNAY (17)
- FERME DE LA VARENNEBIGNAY (17)
- ELEVAGE DU CLOUBIGNAY (17)
- CAMILLE FETIVEAUDBIGNAY (17)
- EARL ELEVAGE DE L ILE RADIEUSEBIGNAY (17)
- INDIVISION FETIVEAUD GILLESBIGNAY (17)
- LE COCHON JOYEUXBIGNAY (17)
- FREDERIC PLUMETBIGNAY (17)
- TRANSPORTS BINEAUBIGNAY (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bignay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bignay..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vals de Saintonge Communauté
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- SM Charente Aval (SMCA)
- SM CYCLAD
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercantonal pour l'action sociale en faveur des personnes âgées
- Syndicat mixte de préfiguration du Parc naturel régional des marais du littoral charentais
- Union des marais de la Charente-Maritime