Bey
Population municipale : 870 habitants
Bey en Saône-et-Loire : terres de volailles et de saveurs bourguignonnes
Patrimoine culinaire local
Bey, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le patrimoine local s'organise autour des volailles de prestige, notamment la Volaille de Bresse et ses déclinaisons (poulet, poularde, chapon) en AOP, ainsi que les Volailles de Bourgogne en IGP. S'y ajoutent le Cassis de Bourgogne, la Moutarde de Bourgogne, le Charolais de Bourgogne et la Dinde de Bresse, témoins d'une gastronomie régionale ancrée dans ses terroirs.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Bey. Cette présence locale traduit l'engagement des professionnels du secteur agroalimentaire pour la transparence. Découvrez ces producteurs et leurs démarches de traçabilité via l'annuaire VeraTrace, et explorez l'origine de vos aliments.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AUBEYRGEBEY (71)
- THOMAS DEMONTBEY (71)
- ELEVAGE DU WEKOMUNDO OF DARK ANGEL'SBEY (71)
- ANTOINE NOELBEY (71)
- MARIE CANDAVOINEBEY (71)
- ERIC TARTELINBEY (71)
- AU PAIN A DOREBEY (71)
- ETA DES TIENTRESBEY (71)
- CHRISTOPHE DESBOISBEY (71)
- REGIS DESBOISBEY (71)
- OLIVIER PERNOTBEY (71)
- RENE PERNOTBEY (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bey..
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Vous représentez la mairie de Bey ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Saône Doubs Bresse
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI de collecte et d'élimination (SICED) des déchets de Bresse Nord
- SI des affluents rive gauche de la Saône
- SIRTOM de la région de Chagny
- SM d'aménagement du bassin de la Guyotte
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM du Chalonnais
- SYDRO 71
- Syndicat de gestion des bâtiments de la recyclerie de Bresse
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)