Bessamorel
Population municipale : 432 habitants
Bessamorel, territoire d'Auvergne riche de productions sous signe de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Bessamorel, commune du Haute-Loire, s'inscrit dans une région d'Auvergne reconnue pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le territoire accueille plusieurs filières sous Indication Géographique Protégée : le Porc d'Auvergne, le Jambon d'Auvergne, les Volailles du Forez, Volailles du Velay et Volailles d'Auvergne, ainsi que le Saucisson sec d'Auvergne. Ces productions incarnent un savoir-faire historique ancré dans la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur Bessamorel, 28 producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace. Cette présence locale offre une visibilité directe sur les productions du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et explorer leurs filières de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA LIMOUSINE DES SUCSBESSAMOREL (43)
- LA VALLEE D'AYMEBESSAMOREL (43)
- PIERRE JOUVEBESSAMOREL (43)
- CLEMENT LAGREVOLBESSAMOREL (43)
- EMILIEN PAULINBESSAMOREL (43)
- JEAN FAYOLLEBESSAMOREL (43)
- RICHARD VIGNEBESSAMOREL (43)
- ELISABETH JOUVEBESSAMOREL (43)
- LA MIELLEE SAUVAGEBESSAMOREL (43)
- DENIS SOULIERBESSAMOREL (43)
- FELICIE SABATIERBESSAMOREL (43)
- GEORGES DEBARDBESSAMOREL (43)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bessamorel, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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