Berzème
Population municipale : 159 habitants
Berzème en Ardèche : un terroir riche de 13 signes de qualité et 12 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Berzème, située en Ardèche, bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire est rattaché à treize signes de qualité, dont deux AOP : la Châtaigne d'Ardèche et le Picodon. S'y ajoutent onze IGP couvrant des filières variées, de la Pintade de l'Ardèche au Jambon de l'Ardèche, en passant par le Poulet ou Chapon de l'Ardèche et le Saucisson de l'Ardèche. Cette richesse reflète la diversité des savoir-faire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Berzème. Vous pouvez consulter l'annuaire de la plateforme pour explorer leur activité, leurs certifications et leurs pratiques. Cet engagement envers la transparence et la traçabilité illustre l'implication progressive du territoire dans la démarche de qualité documentée.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LOULIVISABERZEME (07)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU DE CHANCOLANT (GAEC DE CHANCOLANT)BERZEME (07)
- MATHIEU LADREYTBERZEME (07)
- PIERRE GENTEBERZEME (07)
- STEPHANIE BONIFACEBERZEME (07)
- GAEC DE CHAIXBERZEME (07)
- YVON BARBEBERZEME (07)
- GAEC DU MENHIR VIDALBERZEME (07)
- GAEC DE VACHERESSEBERZEME (07)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DE FAUGERES (EARL DE FAUGERES)BERZEME (07)
- FREDERIC CROSBERZEME (07)
- CUMA DES LILASBERZEME (07)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Berzème, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Berzème..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Berzème ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Berg et Coiron
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM d'études des Monts et Vallées d'Ardèche (SEMVA)
- SM du Coiron au Rhône
- SM du Pays de l'Ardèche méridionale (SYMPAM)
- SM du Vivarais Méridional Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- SM Olivier de Serres
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Syndicat pour la destruction des ordures ménagères du secteur d'Aubenas
- Territoire d'énergie Ardèche