Bertignolles
Population municipale : 52 habitants
Bertignolles, territoire champenois de traçabilité. Champagne et Coteaux champenois.
Patrimoine culinaire local
Bertignolles s'inscrit dans le territoire champenois, région historiquement marquée par la production viticole. Deux appellations d'origine protégée structurent ce patrimoine : Champagne, mondialement reconnue, et Coteaux champenois, qui témoigne de la diversité des productions viticoles locales. Ces deux filières reflètent le savoir-faire et l'ancrage territorial de la Marne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Bertignolles. Découvrez leur diversité, leurs pratiques et leurs engagements en traçabilité via notre annuaire. Chaque producteur local souhaitant rejoindre la plateforme peut s'inscrire pour renforcer la transparence de sa filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL L'AGNEAU DES NOSBERTIGNOLLES (10)
- LIZA PARIZOTBERTIGNOLLES (10)
- FRANCKY ESTEBANBERTIGNOLLES (10)
- CHRISTOPHE ESTEBANBERTIGNOLLES (10)
- ANTHONY ROUSSELBERTIGNOLLES (10)
- LAURENCE HENRIOT (MOTTE)BERTIGNOLLES (10)
- JEAN GELUBERTIGNOLLES (10)
- MARYLENE ROUSSELBERTIGNOLLES (10)
- BENOIT DOUSSOTBERTIGNOLLES (10)
- VAL SAMBUTBERTIGNOLLES (10)
- SANDRINE PERONNEBERTIGNOLLES (10)
- PATRICE LUTRATBERTIGNOLLES (10)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bertignolles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bertignolles..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Bertignolles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Barséquanais en Champagne
- Aube (10)
- Grand Est
- SM d'élimination des déchets ménagers du territoire d'Orient
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- Syndicat d'étude, de programmation et d'aménagement de la région Troyenne
- Syndicat départemental d'élimination des déchets de l'Aube (SDEDA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Aube (SDEA)