Bergesserin
Population municipale : 195 habitants
Bergesserin, territoire de Saône-et-Loire aux productions reconnues : Bœuf de Charolles, Charolais et volailles de qualité
Patrimoine culinaire local
Bergesserin, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine contrôlée et indications géographiques protégées : le Bœuf de Charolles et le Charolais en AOP, ainsi que le Charolais de Bourgogne en IGP. Les Volailles de Bourgogne et les Volailles du Charolais complètent cette identité de qualité, tout comme la Moutarde de Bourgogne et l'IGP Saône-et-Loire, témoins d'une tradition agroalimentaire ancrée dans ce territoire bourguignon.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Bergesserin. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire en consultant l'annuaire des producteurs du territoire. Chacun contribue à la transparence de la filière et à la confiance envers les productions de Saône-et-Loire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CASSIOPEEBERGESSERIN (71)
- SIMON MAZOYERBERGESSERIN (71)
- SARL DE LA CROIXBERGESSERIN (71)
- DANIELLE BUTAUDBERGESSERIN (71)
- ECURIE RODOLPHE VEDRINESBERGESSERIN (71)
- JEAN-CLAUDE CLAMARONBERGESSERIN (71)
- GAEC DE LA CROIXBERGESSERIN (71)
- YVETTE LAPALUSBERGESSERIN (71)
- SOLANGE PERCHETBERGESSERIN (71)
- VOLAILLES CANNATABERGESSERIN (71)
- DIDIER LAPALUSBERGESSERIN (71)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bergesserin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Clunisois
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE du bassin versant de la Grosne
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SIRTOM de la vallée de la Grosne
- SM d'élimination, de traitement et de valorisation des déchets Beaujolais Dombes (SYTRAIVAL)
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)