Berbérust-Lias
Population municipale : 44 habitants
Berbérust-Lias, territoire du Sud-Ouest aux 17 AOP et IGP de viande, fromage et charcuterie
Patrimoine culinaire local
Berbérust-Lias, située dans les Hautes-Pyrénées, s'inscrit dans une région riche d'appellations fromagères et carnées. Le territoire est associé à plusieurs IGP comme le Comté Tolosan décliné en variantes régionales, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles de Gascogne et du Béarn, ainsi que le Jambon de Bayonne. S'y ajoutent des AOP prestigieuses : le Jambon noir de Bigorre et le Porc noir de Bigorre, témoins d'une tradition charcutière ancrée dans le massif pyrénéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs sont actuellement référencés sur Berbérust-Lias dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence locale permet de tracer les filières agroalimentaires du territoire. Découvrez ces producteurs et leurs engagements en faveur de la transparence via notre annuaire en ligne.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GROUPEMENT PASTORAL DE BERBERUST LIASBERBERUST-LIAS (65)
- LA BERGERIE DU HOUNTACAMBERBERUST-LIAS (65)
- ANDRE CASSOUBERBERUST-LIAS (65)
- FABRICE SUBERCAZESBERBERUST-LIAS (65)
- GAEC DU HOUNTACAMBERBERUST-LIAS (65)
- MONIQUE VERGEZBERBERUST-LIAS (65)
- JEAN-LOUIS LACRAMPEBERBERUST-LIAS (65)
- ANDRE QUESSETTEBERBERUST-LIAS (65)
- GEORGES MENGELLEBERBERUST-LIAS (65)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Berbérust-Lias, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Berbérust-Lias..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Berbérust-Lias ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Tarbes-Lourdes-Pyrénées
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR Plaines et Vallées de Bigorre
- PYREN'EAU
- SM de l'Adour Amont
- SM de l'agglomération tarbaise élimination des déchets ménagers et assimilés
- SM de la zone aéroportuaire Tarbes-Lourdes-Pyrénées
- SM de production d'eau potable de Médous
- SM départemental de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM développement des coteaux des Hautes-Pyrénées
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM du Grand Pau
- SM du Pays de Lourdes et des vallées des Gaves
- SMAEP Adour Coteaux
- SMAEP de la vallée de l'Arros
- SMAEP du Marquisat
- SMAEP Tarbes Nord
- Syndicat d'eau et d'assainissement Béarn Bigorre
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus