Belleserre
Population municipale : 171 habitants
Belleserre : un territoire du Tarn riche en productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Belleserre s'inscrit dans une région française reconnue pour ses productions agroalimentaires sous signes de qualité. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP prestigieuses : le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles du Languedoc, le Jambon de Bayonne, ainsi que diverses déclinaisons du Comté Tolosan adaptées aux terroirs locaux. L'AOP Roquefort rayonne également sur cet espace. Ces productions incarnent un savoir-faire régional ancré dans l'histoire gastronomique du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Belleserre compte actuellement 8 producteurs référencés dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence croissante témoigne de l'engagement local en faveur de la traçabilité. Explorez ces producteurs et leurs démarches de transparence en consultant notre annuaire territorial, point d'accès direct aux informations de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Belleserre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Belleserre..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aux sources du Canal du Midi
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays Lauragais
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIPOM
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux de la Montagne Noire
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou