Beaulieu
Population municipale : 28 habitants
Beaulieu (21) : patrimoine agroalimentaire et traçabilité en Bourgogne
Patrimoine culinaire local
Beaulieu s'inscrit dans le territoire bourguignon, riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. La commune est associée à plusieurs signes de qualité : l'Époisses en AOP, fromage emblématique de la région, la Moutarde de Bourgogne en IGP, ainsi que les Volailles de Bourgogne et les Volailles du plateau de Langres en IGP. Ces produits témoignent de savoir-faire ancrés dans ce terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Beaulieu. Découvrez leurs engagements en traçabilité dans notre annuaire. Producteurs locaux, rejoignez la plateforme pour valoriser votre démarche de transparence auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Beaulieu, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Beaulieu..
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