Bauvin
Population municipale : 5 249 habitants
Bauvin en Nord-Pas-de-Calais : terroir et traçabilité du Genièvre Flandre-Artois
Patrimoine culinaire local
Bauvin, commune du département du Nord, s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire régional marqué par le Genièvre Flandre-Artois, indication géographique protégée de la filière des alcools et spiritueux. Cette reconnaissance témoigne du savoir-faire local ancré dans les traditions de production artisanale de la région Flandre-Artois. Le territoire conserve ainsi une identité gustative et culturelle liée à ce patrimoine protégé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bauvin compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux offrent une transparence complète sur leurs pratiques et leurs origines. Consultez l'annuaire pour découvrir ces producteurs engagés dans la traçabilité et établir un lien direct avec le terroir bauvinois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- O'RENDEZ VOUSBAUVIN (59)
- AU LION DE BAUVINBAUVIN (59)
- AZADBAUVIN (59)
- LA CANTINE DU CHATBAUVIN (59)
- AYMERIC OUBLIONBAUVIN (59)
- MARTIN PATFOORT (M-CONVOYEUR AUTOMOBILE)BAUVIN (59)
- STHYBAUVIN (59)
- TLS PROBAUVIN (59)
- J-T-S (JTS)BAUVIN (59)
- JLKBAUVIN (59)
- LOGISTIC' MODEBAUVIN (59)
- EURL ERIC MOLINARIBAUVIN (59)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bauvin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bauvin..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Métropole Européenne de Lille
- Nord (59)
- Hauts-de-France
- Etablissement Lys Yser
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SIDEN-SIAN
- SM d'adduction des eaux de la Lys
- SM de l'aéroport de Lille Métropole
- SM du SCOT de Lille Métropole
- Syndicat mixte des bassins versants de la Marque et de la Deûle
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France