Batzendorf
Population municipale : 975 habitants
Batzendorf en Alsace : 27 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs AOP et IGP
Patrimoine culinaire local
Batzendorf s'inscrit dans le terroir alsacien, riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité avec neuf IGP et IG régionales : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces signes de qualité reflètent la diversité des savoir-faire locaux, du secteur viande aux spécialités fruitières, en passant par les produits laitiers et les alcools.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-sept producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Batzendorf. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence et la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur contribue à renforcer la confiance autour des produits du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC TRAUTTMANN JOSEPHBATZENDORF (67)
- JEAN-MARIE STEINMETZBATZENDORF (67)
- REMY BURGBATZENDORF (67)
- NICOLAS DETTWILLERBATZENDORF (67)
- SEBASTIEN KIEFERBATZENDORF (67)
- JEAN NOEL BURGBATZENDORF (67)
- SEBASTIEN BURBATZENDORF (67)
- MAXIME ACKERBATZENDORF (67)
- SEBASTIEN FUCHSBATZENDORF (67)
- RICHARDE VELTENBATZENDORF (67)
- SCEA KEHREN FREDERICBATZENDORF (67)
- BERNARD DELAHAYEBATZENDORF (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Batzendorf, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de Haguenau
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de l'Alsace du Nord
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du parc naturel régional des Vosges du Nord (SYCOPARC)
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig