Bastelicaccia
Population municipale : 4 411 habitants
Bastelicaccia, territoire corse riche de 18 AOP/IGP et 90 producteurs référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Bastelicaccia, commune du département 2A, s'inscrit dans le patrimoine gastronomique corse. Le territoire bénéficie de la proximité avec 18 signes de qualité AOP et IGP, dont les charcuteries corses renommées : Coppa de Corse, Jambon sec de Corse, Lonzo de Corse, Pancetta de l'Ile de Beauté et Saucisson sec de l'Ile de Beauté. S'ajoutent l'Huile d'olive de Corse, le Miel de Corse, le Brocciu, ainsi que les vins de Corse et les clémentines. Cette diversité reflète les savoir-faire locaux, entre élevage, apiculture et productions végétales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAjaccio
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- IGPClémentine de Corse
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Bastelicaccia compte actuellement 90 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence dynamique témoigne de l'engagement des acteurs locaux pour la traçabilité. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine des produits du territoire.
- 47Producteur
- 7Transformateur
- 3Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 8Point de vente
- 22Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DOMINIQUE SINIBASTELICACCIA (2A)
- BAPTISTINE LIVRELLIBASTELICACCIA (2A)
- PEPINIERE FOLACCIBASTELICACCIA (2A)
- JEAN NOEL DIANIBASTELICACCIA (2A)
- OLIVIA PELLETIERBASTELICACCIA (2A)
- FRANCOIS OTTAVIBASTELICACCIA (2A)
- PITTILONI FRERESBASTELICACCIA (2A)
- PIERRE GIORDANIBASTELICACCIA (2A)
- ANGE SAMMARCELLIBASTELICACCIA (2A)
- SAVANNAH ROSBASTELICACCIA (2A)
- VILLAGELBASTELICACCIA (2A)
- MEUTE DE GARMBASTELICACCIA (2A)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 90 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bastelicaccia, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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