Barrettali
Population municipale : 174 habitants
Barrettali en Haute-Corse : un terroir riche d'AOP et IGP, tracé par VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Barrettali, commune de Haute-Corse, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire d'exception. Le territoire bénéficie de multiples appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : des vins corses aux coteaux du Cap Corse, en passant par les charcuteries prestigieuses comme la Coppa, le Lonzo et le Jambon sec de Corse, sans oublier le Brocciu, le Miel de Corse et l'Huile d'olive de Corse. Un héritage gastronomique ancré dans le terroir méditerranéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- AOPMuscat du Cap Corse
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPPomelo de Corse
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
- AOPVin de Corse ou Corse Coteaux du Cap Corse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Barrettali, 11 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence et la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur met en lumière son savoir-faire et ses pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- RHUM' ARRANGERIE CORSEBARRETTALI (2B)
- DOMAINE CALIZIBARRETTALI (2B)
- XAVIER CALIZIBARRETTALI (2B)
- A MUGLIARESEBARRETALI (2B)
- PIZZA BARRETTALIBARRETTALI (2B)
- CIDRALISBARRETTALI (2B)
- TERRE D'ANTAN - TERRA PRIMABARRETALI (2B)
- JEAN MICHEL QUILICIBARRETTALI (2B)
- ORTU DI BARONEBARRETTALI (2B)
- LILIANE LUIGIBARRETTALI (2B)
- SLASBARRETTALI (2B)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Barrettali, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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