Barnas
Population municipale : 209 habitants
Barnas en Ardèche : patrimoine gastronomique et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Barnas s'inscrit dans le territoire de l'Ardèche, riche d'un patrimoine gastronomique protégé. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine contrôlée et indications géographiques protégées : la Châtaigne d'Ardèche AOP, le Picodon AOP, ainsi que des IGP comme le Jambon de l'Ardèche, la Pintade de l'Ardèche, le Poulet de l'Ardèche, le Saucisson de l'Ardèche et le Miel des Cévennes. Ces productions incarnent l'excellence du terroir ardéchois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGPMiel des Cévennes
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatorze producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Barnas. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises et suivre la traçabilité de leurs productions. Producteurs du territoire : rejoignez la communauté VeraTrace pour garantir la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- STREET POULET 07BARNAS (07)
- AUBERGE DE BARNASBARNAS (07)
- 3CMBARNAS (07)
- CLAUDE VENTALONBARNAS (07)
- REGIS MICHONBARNAS (07)
- GAEC LES ARDELOUSBARNAS (07)
- CHRISTOPHE VACHERBARNAS (07)
- GILLES THOLLETBARNAS (07)
- GAEC LA FERME DU BARDYBARNAS (07)
- LYNDA THERONBARNAS (07)
- HANS MANASSENBARNAS (07)
- THIERRY AUBERTBARNAS (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Barnas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Barnas..
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Vous représentez la mairie de Barnas ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Ardèche des Sources et Volcans
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Monts d'Ardèche
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM du parc naturel régional des Monts d'Ardèche
- SM du Pays de l'Ardèche méridionale (SYMPAM)
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat pour la destruction des ordures ménagères du secteur d'Aubenas
- Territoire d'énergie Ardèche