Barcelonnette
Population municipale : 2 518 habitants
Barcelonnette : patrimoine agroalimentaire des Alpes-de-Haute-Provence et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Barcelonnette, commune des Alpes-de-Haute-Provence, s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. La région est reconnue pour l'Agneau de Sisteron en IGP, marqueur de la filière viande locale, ainsi que pour plusieurs IGP et IG portant les noms de Alpes-de-Haute-Provence, Génépi des Alpes, Méditerranée et ses variantes. Ces signes reflètent l'ancrage de Barcelonnette dans une tradition agroalimentaire alpine et méditerranéenne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Barcelonnette compte actuellement 81 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence locale offre une visibilité de la traçabilité sur le territoire. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour découvrir les filières représentées et consulter leur traçabilité en détail.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OLIVIER SOCIETE UBAYENNE DE DISTILLERIEBARCELONNETTE (04)
- CAFE DE LA PAIXBARCELONNETTE (04)
- LA BROCHETTEBARCELONNETTE (04)
- LAMOUR TURQUETBARCELONNETTE (04)
- FERME DE LA SALCEBARCELONNETTE (04)
- LE MANUELBARCELONNETTE (04)
- HELIOSBARCELONNETTE (04)
- CASTARBARCELONNETTE (04)
- NADIA DOUXBARCELONNETTE (04)
- SARL GPCBARCELONNETTE (04)
- LE CHOUCAS BARBARCELONNETTE (04)
- CASIMBARCELONNETTE (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 81 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Barcelonnette, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Barcelonnette..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vallée de l'Ubaye - Serre-Ponçon
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM d'aménagement et de développement de Serre-Ponçon (SMADESEP)
- SM de l'Espace Lumière
- SM départemental d'élimination et de valorisation des ordures ménagères (SYDEVOM) des Alpes-de-Haute-Provence
- Syndicat Mixte AGEDI