Barby
Population municipale : 3 772 habitants
Barby en Savoie : un territoire de productions sous signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Barby s'inscrit dans le bassin agroalimentaire savoyard, riche d'un patrimoine de productions reconnues. Le territoire accueille des filières fromagères prestigieuses comme la Tomme de Savoie, la Raclette de Savoie et l'Emmental de Savoie, ainsi que des productions viticoles avec le Vin de Savoie et le Vin des Allobroges. S'y ajoutent des spécialités régionales telles que les Pommes et Poires de Savoie, le Marc de Savoie, et le Bois de Chartreuse, témoignage de la diversité agricole et artisanale locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Barby. Explorez leur offre via l'annuaire de la plateforme pour découvrir les producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire et leurs productions sous signes de qualité.
- 2Producteur
- 1Transformateur
- 2Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 4Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHRISTINE GELOTBARBY (73)
- LA FRITE A JEANNOTBARBY (73)
- AUBERGE DES ROCHETTESBARBY (73)
- M2SBARBY (73)
- LE COEUR DE BARBYBARBY (73)
- LES P'TITES MARMITESBARBY (73)
- ISSAM BEN MESSAOUD (ISM SERVICES)BARBY (73)
- YVAN VEZZOLIBARBY (73)
- TSIBARBY (73)
- MARINE BELAOUSBARBY (73)
- YUZARSIFBARBY (73)
- BOUCHERIE BELLEMINBARBY (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Barby, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Barby..
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Vous représentez la mairie de Barby ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Chambéry
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Chambéry-Grand Lac Économie
- Comité Intercommunautaire pour l'assainissement du lac du Bourget
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM de l'abattoir de Chambéry (SMAC)
- SM de l'Isère et de l'Arc en Combe de Savoie (SISARC)
- SM des stations des Bauges
- SM du parc naturel régional de Chartreuse
- SM interdépartemental d'aménagement du Chéran
- SM Métropole Savoie
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des mobilités de l'Ouest savoyard