Barbaira
Population municipale : 805 habitants
Barbaira, territoire audois riche de ses IGP et AOP : explorez la traçabilité locale avec VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Barbaira s'inscrit dans un territoire audois reconnu pour ses multiples Indications Géographiques Protégées et Appellations d'Origine Contrôlée. La commune bénéficie de la proximité de prestigieuses désignations : les vins de Corbières en AOP, l'Huile d'olive du Languedoc en AOP, ainsi que diverses IGP régionales comme le Pays d'Oc, le Languedoc blanc, et les spécialités locales telles que les Coteaux de Miramont, la Côte rêvée ou le Val de Cesse. Ce patrimoine gastronomique reflète la richesse agricole et viticole de l'Aude.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAude
- IGPAude Coteaux de Miramont
- IGPAude Coteaux de la Cabrerisse
- IGPAude Côtes de Lastours
- IGPAude Côtes de Prouilhe
- IGPAude Hauterive
- IGPAude La côte rêvée
- IGPAude Pays de Cucugnan
- IGPAude Val de Cesse
- IGPAude Val de Dagne
- IGPCathare
- AOPCorbières
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- IGPJambon de Bayonne
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Barbaira compte actuellement 59 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer en détail leurs productions, leurs pratiques et leur engagement en matière de traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Consultez les fiches producteurs pour découvrir l'origine et la qualité des produits locaux.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AMANDES DE BARBAIRABARBAIRA (11)
- AXBBARBAIRA (11)
- AK FOODBARBAIRA (11)
- TELLE MERE, TEL FILS...BARBAIRA (11)
- LORENZO BELCHI LEONBARBAIRA (11)
- ANIBAL RIATOS DANDRUBARBAIRA (11)
- SAS RELAIS DU BARRYBARBAIRA (11)
- EDMOND PIOCHBARBAIRA (11)
- ALAIN TAQUIBARBAIRA (11)
- LAURENT TAQUIBARBAIRA (11)
- FRANCK AZAISBARBAIRA (11)
- FLORENCE TOLEDOBARBAIRA (11)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 59 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Barbaira, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Barbaira..
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Vous représentez la mairie de Barbaira ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Carcassonne Agglo
- Aude (11)
- Occitanie
- COVALDEM 11
- Réseau Solidarité eau 11 dit RéSeau11
- SI pour l'aménagement hydraulique du bassin du Fresquel
- SIVU de gestion du réseau des rigoles de la plaine des Plots
- SM Aude Centre
- SM d'aménagement de Jouarres (SMAJ)
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du grand site de la Cité de Carcassonne
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- Syndicat audois d'énergies et du numérique (SYADEN)
- Syndicat du bassin versant Orbieu-Jourres
- Syndicat Mixte AGEDI