Baratier
Population municipale : 648 habitants
Baratier, territoire alpin aux saveurs reconnues. Découvrez ses 33 producteurs engagés dans la traçabilité.
Patrimoine culinaire local
Baratier, commune des Hautes-Alpes, s'inscrit dans un territoire riche de productions reconnues. L'Agneau de Sisteron bénéficie d'une IGP qui valorise l'élevage local. Le Génépi des Alpes, le Génépi des Hautes-Alpes et les Pommes des Alpes de Haute Durance témoignent de la diversité agricole régionale. Les IGP méditerranéennes, dont celles des Coteaux de Montélimar, enrichissent ce patrimoine agroalimentaire caractéristique des Alpes du Sud.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Baratier compte actuellement 33 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau de professionnels engagés offre une visibilité accrue sur les filières locales et facilite l'accès à des produits traçables. Explorez l'annuaire de ces producteurs pour découvrir leurs engagements en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SODEXO SPORTS ET LOISIRSBARATIER (05)
- CLUB 2000BARATIER (05)
- SYLVIAN GHIGONETTOBARATIER (05)
- MIELLERIE DE BARATIERBARATIER (05)
- SERGE GHIGONETTOBARATIER (05)
- LE PETIT RESTOBARATIER (05)
- LE COT DES CLOSURESBARATIER (05)
- CHATTERIE DES MELEZESBARATIER (05)
- LA GRAINE DE LINBARATIER (05)
- PASCAL LEGROSBARATIER (05)
- SYNDICAT DE SIGURETBARATIER (05)
- SCEA DE LA MUREBARATIER (05)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Baratier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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