Balléville
Population municipale : 97 habitants
Balléville en Meurthe-et-Moselle : un territoire de saveurs protégées et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Balléville s'inscrit dans une région lorraine riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégées : les Bergamotes de Nancy, l'Emmental français Est-Central, la Mirabelle de Lorraine et les Mirabelles de Lorraine, ainsi que l'AOP Munster. Ces produits reflètent l'ancrage agricole et artisanal de la Meurthe-et-Moselle, où les savoir-faire régionaux constituent un patrimoine reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Balléville. Découvrez ces acteurs locaux via l'annuaire de la plateforme pour explorer leurs filières et consulter leur traçabilité. Les producteurs du territoire intéressés par la mise en transparence de leurs activités peuvent rejoindre la communauté VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Balléville, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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