Ayrens
Population municipale : 614 habitants
Ayrens en Haute-Loire : 42 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPCantal
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- AOPSaint-Nectaire
- AOPSalers
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-deux producteurs du territoire d'Ayrens sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace. Vous pouvez explorer leur activité, leurs pratiques et leurs engagements via l'annuaire de la plateforme. Cette présence témoigne d'une dynamique locale de traçabilité et de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- APPRO AGRIAYRENS (15)
- ADRIEN ESCUROUXAYRENS (15)
- MARIE LAURE MAISONOBEAYRENS (15)
- L'AYR D'ICIAYRENS (15)
- CHATTERIE DU COMTE DE SALMAYRENS (15)
- LE PAIN D'ANTANAYRENS (15)
- YOANN FRAYSSEAYRENS (15)
- EI MAISONOBE CELINEAYRENS (15)
- MAXIME LAPORTEAYRENS (15)
- NICOLAS CAPSENROUXAYRENS (15)
- LES VOLAILLES D'ALICEAYRENS (15)
- FABRICE LALLEMANDAYRENS (15)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 42 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ayrens, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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