Avrilly
Population municipale : 144 habitants
Avrilly, territoire du Bourbonnais et d'Auvergne : viande, charcuterie et patrimoine agroalimentaire protégé
Patrimoine culinaire local
Avrilly s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire bénéficie de plusieurs signes d'identification géographique protégée : l'Agneau du Bourbonnais et le Porc d'Auvergne en filière viande, le Bœuf Charolais du Bourbonnais, ainsi que les charcuteries d'excellence comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne. Les Volailles du Charolais et les Volailles d'Auvergne complètent ce patrimoine. Le Val de Loire, avec ses nombreuses déclinaisons territoriales, rayonne également sur cette zone du centre-est français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- AOPCharolais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Charolais
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Avrilly, offrant une première couche de traçabilité dans ce bassin agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements et leur contribution au patrimoine gastronomique protégé du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VOM LEBENSFROHAVRILLY (03)
- MARIE-CLAUDE PICARDAVRILLY (03)
- GISELE QUAGHEBEURAVRILLY (03)
- JEAN VELUTAVRILLY (03)
- LS CORNELOUPAVRILLY (03)
- BERNARD LAUVERGEATAVRILLY (03)
- PATRICE COURTOISAVRILLY (03)
- VINCENT PELLETIERAVRILLY (03)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE VELUT JEAN-MARC (EARL VELUT JEAN-MARC)AVRILLY (03)
- YOANN LAVIGNEAVRILLY (03)
- CORNELOUP VINCENTAVRILLY (03)
- RAYMOND LAMETERYAVRILLY (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Avrilly, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Avrilly..
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Rattachement territorial
- CC Entr'Allier Besbre et Loire
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- SICTOM Sud-Allier
- SM à vocation multiple de la Vallée de la Besbre
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères Nord-Allier (SICTOM Nord Allier)
- SM de Villemouze
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)