Avord
Population municipale : 2 909 habitants
Avord en Cher : terroir du Berry, patrimoine culinaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Avord s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique de la vallée de la Loire et du Berry. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations reconnues : l'AOP Chavignol, fromage emblématique de la région, et les multiples IGP Val de Loire déclinées par département, qui témoignent de la diversité des productions locales. Les Volailles du Berry, porteurs d'une IGP dédiée à la viande, complètent ce patrimoine culinaire ancré dans les traditions régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPChavignol
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Avord. Explorez l'annuaire local pour découvrir les entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions et accéder à leurs données de transparence. Producteurs locaux non encore référencés : rejoignez la plateforme pour documenter votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALAVORD (18)
- LE KLIM'SAVORD (18)
- PIZZA AVORDAVORD (18)
- LA BOULANGE DE BEBEREAVORD (18)
- LE BERRY'SAVORD (18)
- QUENTIN MARVIEAVORD (18)
- DE LA COUNTRY SAUVAGEAVORD (18)
- SCEA DE GUILLYAVORD (18)
- SNC BONNETAVORD (18)
- CHEZ FRED ET ELOAVORD (18)
- EARL PAULINAVORD (18)
- OLIVIER LAUVERGEATAVORD (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Avord, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Avord..
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Vous représentez la mairie de Avord ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC la Septaine
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- Centre-Cher
- SI de la vallée de l'Yèvre
- SI du Ru, de la Vauvise, de l'Aubois et de leurs Affluents (SIRVAA)
- SI fonctionnement écoles maternelles et élémentaires publiques de Nérondes
- SICTREM de Baugy
- SMERSE
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat pour l'aménagement des bassins de l'Auron, de l'Airain et de leurs affluents (SIAB3A)