Avezac-Prat-Lahitte
Population municipale : 581 habitants
Avezac-Prat-Lahitte : 41 producteurs engagés dans la traçabilité du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Avezac-Prat-Lahitte s'inscrit dans une région riche de traditions culinaires protégées. Le territoire est rattaché à plusieurs signes de qualité : canards à foie gras du Sud-Ouest, jambons de Bayonne et noir de Bigorre, porc noir de Bigorre, volailles de Gascogne et du Béarn, haricot tarbais, tomme des Pyrénées, ainsi que diverses appellations de comté tolosan. Ces productions reflètent l'héritage gastronomique des Pyrénées et de la Gascogne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-et-un producteurs référencés sur VeraTrace mettent en lumière l'engagement local pour la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs démarches de traçabilité, qui permettent de suivre l'origine et la qualité des produits du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VERDIER THIBAULTAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- JEANNE URCELAYAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- LES JARDINS DE MARSANAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- GROUPEMENT PASTORALAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- ROBERT BEYRETAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- LA MADO ANEAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- FERME DE L'ARTIGUEAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- FRANCK TAJANAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- ALVEOLEAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- DU COUDOUAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- GENEVIEVE SALOMONAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
- BERANGERE BEYRETAVEZAC-PRAT-LAHITTE (65)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Avezac-Prat-Lahitte, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Avezac-Prat-Lahitte..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Plateau de Lannemezan
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- PETR du Pays des Nestes
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères du plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux
- SM de l'Adour Amont
- SM de production d'eau potable du Piémont Pyrénéen
- SM départemental de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM des trois vallées
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)