Auve
Population municipale : 314 habitants
Auve en Champagne : 30 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs volailles IGP
Patrimoine culinaire local
Auve, commune du département de la Marne, s'inscrit dans le terroir champenois reconnu pour ses volailles. Le territoire bénéficie de l'Indication Géographique Protégée Volailles de la Champagne, label qui garantit l'origine et la qualité des élevages locaux. Cette IGP témoigne du savoir-faire avicole de la région et de son engagement envers des pratiques d'élevage ancrées dans les traditions champenoises.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente producteurs d'Auve sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Leur engagement en faveur de la traçabilité permet de suivre l'origine et les conditions de production de leurs volailles. Découvrez ces producteurs locaux à travers notre annuaire et explorez les démarches de transparence qu'ils mettent en œuvre.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- VIVESCIAAUVE (51)
- REMY THIERRYAUVE (51)
- O'PERLEEAUVE (51)
- BAILLIA TRANSPORT NEGOCEAUVE (51)
- VALENTIN GARNIERAUVE (51)
- SCEA DU FOND DES MONTSAUVE (51)
- LE RUCHER D AUVEAUVE (51)
- DE L'ARMILLAIREAUVE (51)
- DES BASSES VOIESAUVE (51)
- ARVA MECAAUVE (51)
- AURELIEN REMYAUVE (51)
- DU DOMAINE DE FARAAUVE (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Auve, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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