Autry
Population municipale : 93 habitants
Autry, territoire ardennais de traçabilité agroalimentaire avec ses IGP Jambon sec et Volailles de Champagne
Patrimoine culinaire local
Autry, commune du département des Ardennes, s'inscrit dans une région marquée par des traditions agroalimentaires reconnues. Deux Indications Géographiques Protégées sont rattachées à ce territoire : le Jambon sec des Ardennes ou Noix de jambon sec des Ardennes, valorisant le savoir-faire en matière de charcuterie, et les Volailles de la Champagne, témoignant de l'importance de l'élevage avicole dans l'héritage local. Ces productions reflètent le lien historique entre le territoire et son système alimentaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Autry compte actuellement 8 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à documenter la transparence de leurs filières et permettent aux consommateurs de tracer l'origine de leurs produits. Consultez l'annuaire pour découvrir l'engagement de ces producteurs en faveur de la traçabilité agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Autry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Autry..
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