Aups
Population municipale : 2 192 habitants
Aups, territoire de Provence : 9 AOP/IGP et 98 producteurs référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Aups, commune du Var, s'inscrit dans un terroir riche en productions sous signes de qualité. Le territoire est rattaché à neuf AOP et IGP : l'Agneau de Sisteron, l'Huile d'olive de Provence, le Miel de Provence, le Thym de Provence, ainsi que les vins de Méditerranée, Méditerranée mousseux, Méditerranée Comté de Grignan, Var et Var Coteaux du Verdon. Ces appellations témoignent de la diversité et de l'excellence des productions locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aups compte actuellement 98 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité agroalimentaire via l'annuaire de la plateforme. Consultez leurs fiches détaillées pour explorer les produits et les pratiques du territoire.
- 34Producteur
- 3Transformateur
- 1Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 15Point de vente
- 28Restauration
- 6Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE ARNAUDAUPS (83)
- MAUDAUPS (83)
- LOU BARAULOAUPS (83)
- SCEA DE FABREGUESAUPS (83)
- LE JARDIN DES JONQUIERESAUPS (83)
- AD ESPACES VERTSAUPS (83)
- LE LOINTAINAUPS (83)
- MOULIN GERVASONIAUPS (83)
- NATUR'ESAUPS (83)
- ZEN MISOAUPS (83)
- G.F.A LA BASTIDE DE PLERIMONDAUPS (83)
- LES HERBES SAGES - FERME AROMATIQUE BIOAUPS (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 98 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aups, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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