Aumagne
Population municipale : 694 habitants
Aumagne en Charente-Maritime : 15 appellations de qualité et 36 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Aumagne s'inscrit dans un territoire riche d'appellations de qualité reconnues. Le Beurre Charentes-Poitou, seule AOP du secteur laitier, côtoie des productions diversifiées : Agneau du Poitou-Charentes et Porc du Sud-Ouest en filière viande, Pineau des Charentes en filière boisson, ainsi que plusieurs IGP régionales parmi lesquelles le Cognac et ses variantes Fins Bois. Le Charentais et ses déclinaisons géographiques complètent ce patrimoine agroalimentaire structuré.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
36 producteurs sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace à Aumagne, engagés dans la traçabilité de leurs productions. Découvrez ces acteurs locaux via notre annuaire en ligne, consultez leurs filières respectives et accédez aux données de traçabilité de leurs produits. Une démarche de transparence au service du consommateur et du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FOYER RURAL CAFEAUMAGNE (17)
- VALERY BOUYERAUMAGNE (17)
- DISTILLERIE D'AUMAGNEAUMAGNE (17)
- JEREMY CALCINEAUMAGNE (17)
- EURL CHEZ P'TIT PERONAUMAGNE (17)
- LA CREPE DE CELINEAUMAGNE (17)
- AURELIE GRUGETAUMAGNE (17)
- METAY PIERREAUMAGNE (17)
- LES ABEILLES DE LA GRANGEAUMAGNE (17)
- ERIC CARRERASAUMAGNE (17)
- LA GARONNERIEAUMAGNE (17)
- ELYSE MALLETAUMAGNE (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aumagne, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aumagne..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Aumagne ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vals de Saintonge Communauté
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- SM Charente Aval (SMCA)
- SM CYCLAD
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercantonal pour l'action sociale en faveur des personnes âgées
- Syndicat mixte de préfiguration du Parc naturel régional des marais du littoral charentais
- Union des marais de la Charente-Maritime