Audembert
Population municipale : 424 habitants
Audembert (62) : territoire des Volailles de Licques et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Audembert, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le patrimoine local est notamment marqué par l'IGP Volailles de Licques, filière de référence en matière d'élevage de volailles. Cette reconnaissance témoigne de l'ancrage agricole du territoire et de l'engagement de ses producteurs envers des standards de qualité et de traçabilité distincts.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire d'Audembert, 21 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer l'ensemble de cette offre locale en consultant l'annuaire des producteurs, pour accéder directement aux informations de traçabilité et aux engagements de chacun.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE ADMONTAUDEMBERT (62)
- CAROLINE DEBIENNEAUDEMBERT (62)
- EARL EVERAEREAUDEMBERT (62)
- CHARLES EVERAEREAUDEMBERT (62)
- LA PLAGE WISSANTAUDEMBERT (62)
- HOTEL DE LA BAIE DE WISSANTAUDEMBERT (62)
- LE COLOMBIER (LE COLOMBIER)AUDEMBERT (62)
- CAPS CAFEAUDEMBERT (62)
- TRANSPORTS DAVIDAUDEMBERT (62)
- LA SALAMANDRE LE FOURNIL BIOAUDEMBERT (62)
- ELISE POLLET (LA PATISSIERE DU BORD DE MER)AUDEMBERT (62)
- CHRISTOPHE PIERRUAUDEMBERT (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Audembert, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Audembert..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Terre des Deux Caps
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- SI d'adduction et de distribution d'eau potable de la région d'Hardinghen
- SI de la région de Bonningues
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM pour le schéma d'aménagement et de gestion des eaux du Boulonnais (SYMSAGEB)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France