Aubrometz
Population municipale : 141 habitants
Aubrometz, territoire de la Volaille de Licques IGP en Pas-de-Calais
Patrimoine culinaire local
Aubrometz, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est notamment reconnu pour la production de Volailles de Licques, label IGP qui valorise un savoir-faire établi dans la filière viande. Cette reconnaissance souligne l'importance de la qualité et de l'origine des productions locales, inscrites dans une histoire agricole structurée et exigeante.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Aubrometz. Découvrez ces entreprises engagées dans la traçabilité via l'annuaire VeraTrace et suivez l'origine de leurs productions. Producteurs locaux : rejoignez notre réseau pour documenter votre qualité et votre transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aubrometz, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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