Aubinges
Population municipale : 401 habitants
Aubinges en Cher : terroir d'AOP et IGP du Val de Loire, traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Aubinges s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire riche, marqué par deux AOP emblématiques : Chavignol et Menetou-Salon. Le territoire bénéficie également de multiples reconnaissances en Indication Géographique Protégée, notamment Val de Loire et ses déclinaisons départementales, ainsi que Volailles du Berry. Ces signes de qualité témoignent de savoir-faire reconnus et de productions ancrées dans leur terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPChavignol
- AOPMenetou-Salon
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aubinges compte actuellement 19 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Accédez à leur annuaire pour explorer les filières locales traçables, consulter leurs certifications et suivre l'origine de leurs produits. Producteurs du territoire : rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de vos chaînes de production.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CHIGOT BETRANDAUBINGES (18)
- SAS LMFAUBINGES (18)
- EARL DOMAINE LEBLANC-PICARDAUBINGES (18)
- ALLARDAUBINGES (18)
- RACHEL AGUANNOAUBINGES (18)
- SAS BELLEVILLEAUBINGES (18)
- EARL BELLEVILLEAUBINGES (18)
- FANNY BELLEVILLEAUBINGES (18)
- SCEA DU CHAMP SOURISAUBINGES (18)
- ALBERT MILLETAUBINGES (18)
- CUMA DE FOURCHETAUBINGES (18)
- EARL LEPRESLEAUBINGES (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aubinges, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aubinges..
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Vous représentez la mairie de Aubinges ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres du Haut Berry
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- Centre-Cher
- SI de la vallée de l'Yèvre
- SI du Ru, de la Vauvise, de l'Aubois et de leurs Affluents (SIRVAA)
- SIAEP Azy Étréchy
- SIAEP Vignoux-sur-Barangeon
- SMAEP du Val de Loire et du Pays Fort
- SMERSE
- SMIRNE
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat du Bassin des Sauldre