Aubessagne
Population municipale : 740 habitants
Aubessagne (Hautes-Alpes) : terroir d'Agneau de Sisteron et de spécialités méditerranéennes
Patrimoine culinaire local
Aubessagne, commune des Hautes-Alpes, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoines alimentaires protégés. L'Agneau de Sisteron, IGP emblématique de la filière viande, incarne la tradition pastorale régionale. Le territoire bénéficie également de plusieurs IGP méditerranéennes : Méditerranée, Méditerranée mousseux, ainsi que les spécialités Coteaux de Montélimar et Comté de Grignan. Le Génépi des Alpes complète ce patrimoine, révélant la richesse botanique alpine du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinquante producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire d'Aubessagne. Cette présence établie offre une base solide pour explorer la traçabilité locale. Consultez l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir les entreprises engagées dans la transparence de leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NICOLE CATELANAUBESSAGNE (05)
- BRASSERIE DES GAILLARDSAUBESSAGNE (05)
- GAEC HOLSTEIN PASSIONAUBESSAGNE (05)
- LA GRANGE DES PAINS DES PICSAUBESSAGNE (05)
- VIVALAUBESSAGNE (05)
- GREGORY GALVINAUBESSAGNE (05)
- LE RUCHER DE MALBELLYAUBESSAGNE (05)
- MAX ARNAUDAUBESSAGNE (05)
- LE POTAGER DE L'ABEILLEAUBESSAGNE (05)
- HENRI SANNAAUBESSAGNE (05)
- FRANCOISE MOYNIERAUBESSAGNE (05)
- CEDRIC VAFOPOULOSAUBESSAGNE (05)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 50 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aubessagne, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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