Athos-Aspis
Population municipale : 213 habitants
Athos-Aspis, territoire de traditions agroalimentaires des Pyrénées et du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Athos-Aspis s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé. Le territoire est rattaché à 17 indications géographiques dont l'Ossau-Iraty, fromage pyrénéen d'AOP, le Jambon du Kintoa en AOP, ainsi que des IGP prestigieuses : Agneau des Pyrénées, Volailles du Béarn, Jambon de Bayonne, Kiwi de l'Adour et plusieurs Comtés Tolosans. Cette diversité reflète l'attachement de la région à la qualité et à l'authenticité de ses productions.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau des Pyrénées
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon du Kintoa
- AOPKintoa
- IGPKiwi de l'Adour
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Athos-Aspis compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs démarches de traçabilité via l'annuaire dédié. Cette présence croissante témoigne de l'engagement des producteurs locaux en faveur de la transparence et de la traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GFA LABAT MINVIELLEATHOS-ASPIS (64)
- HUBERT GOUARNALUSSEATHOS-ASPIS (64)
- CHRISTIAN PEESATHOS-ASPIS (64)
- JULIA MAGDINIERATHOS-ASPIS (64)
- HELENE PROIXATHOS-ASPIS (64)
- HERVE FAURIE HOURQUEBIEATHOS-ASPIS (64)
- LAETITIA CANTONATHOS-ASPIS (64)
- CREPERIE BIO TRAOU LIPOUSATHOS-ASPIS (64)
- JEAN PEYRUSEIGTATHOS-ASPIS (64)
- JEAN LESPIAUCQATHOS-ASPIS (64)
- PIERRE LAULHEATHOS-ASPIS (64)
- MARIE-CHRISTINE COUTEIGTATHOS-ASPIS (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Athos-Aspis, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Athos-Aspis..
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Vous représentez la mairie de Athos-Aspis ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Béarn des Gaves
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- SIGOM
- SM Bil Ta Garbi
- SM de gestion du camp de Gurs
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM des Gaves d'Oloron - Aspe - Ossau et de leurs affluents
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques