Astis
Population municipale : 353 habitants
Astis, territoire du Sud-Ouest français : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Astis s'inscrit dans le riche écosystème agroalimentaire du Sud-Ouest français. Le territoire est rattaché à plusieurs indications géographiques protégées, dont le Jambon de Bayonne et les Volailles du Béarn en filière viande, ainsi que le Canard à foie gras du Sud-Ouest, les Comtés Tolosan et la Tomme des Pyrénées. Le Kiwi de l'Adour et le Porc du Sud-Ouest complètent ce patrimoine culinaire régional reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Astis. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour découvrir ces producteurs et explorer leurs démarches de traçabilité agroalimentaire engagées dans la transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU COEUR DES VILLAGES - ASTISASTIS (64)
- AUDREY SARTHOULETASTIS (64)
- JULIEN BELLOCQ-LARRIEU-BOURDALEASTIS (64)
- MONDEILHASTIS (64)
- JOSETTE LAMAZOUASTIS (64)
- MAXIME LASSUSASTIS (64)
- PAUL SARTHOULETASTIS (64)
- MARIE CAIEASTIS (64)
- A BELLOCQ LARRIEU BOURDALEASTIS (64)
- MARC LAFARGUE HAURETASTIS (64)
- ALBERT SARRETTEASTIS (64)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Astis, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Astis..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Astis ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Luys en Béarn
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- PYREN'EAU
- SIECTOM coteaux Béarn Adour
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM de l'Adour Amont
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM du Grand Pau
- SM du tourisme du Nord Béarn
- SM Garlin-Pyrénées
- SM La Fibre 64
- Syndicat Adour Midouze
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus
- Syndicat des eaux du Marseillon et du Tursan
- Syndicat des eaux Luy Gabas Lèes
- Syndicat du bassin versant des Luys
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est