Assérac
Population municipale : 1 890 habitants
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCidre de Bretagne
- IGPFarine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh
- IGPMâche nantaise
- IGPSel de Guérande Fleur de Sel de Guérande
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bretagne
- IGPVolailles d’Ancenis
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
- 35Producteur
- 1Transformateur
- 1Grossiste / Distributeur
- 4Point de vente
- 10Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAUTREAU-HERVEASSERAC (44)
- DOMINIQUE LOGODINASSERAC (44)
- JEAN BELLIOTASSERAC (44)
- ROBIN QUELLIENASSERAC (44)
- LE CHANVRE DE LA GAMBADEASSERAC (44)
- AACRAASSERAC (44)
- ECLATS DE SELASSERAC (44)
- NICOLAS STAEBLERASSERAC (44)
- DANIEL GOURETASSERAC (44)
- STEPHANE JAFFRELOTASSERAC (44)
- ARMEL JORION-DELBOSASSERAC (44)
- PERRINE DIACAKISASSERAC (44)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 56 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Assérac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Assérac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Presqu'île de Guérande Atlantique (Cap Atlantique)
- Loire-Atlantique (44)
- Pays de la Loire
- PNR Brière
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- SM des ports de plaisance et de pêche de Loire-Atlantique
- SM du parc naturel de la Brière
- Syndicat de la Loire Aval
- Syndicat du bassin versant du Brivet
- Territoire d'énergie Loire Atlantique (TE44)