Asques
Population municipale : 440 habitants
Asques, en Gironde : un territoire du patrimoine agroalimentaire sud-ouest, traçable avec VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Asques s'inscrit dans une région riche d'appellations d'origine et d'indications géographiques protégées. Le territoire bénéficie de la proximité de filières prestigieuses : l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest pour la viande, les vins de Bordeaux et Crémant de Bordeaux, ainsi que des productions comme le Jambon de Bayonne, le Bœuf de Bazas et le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Asques participe ainsi au rayonnement agroalimentaire de la Gironde.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
27 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Asques chez VeraTrace. Explorez leur traçabilité complète via l'annuaire de la plateforme pour accéder aux détails de leurs productions et engagements. Les producteurs locaux non encore inscrits sont invités à rejoindre la communauté VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- TRIBU ZYTHAASQUES (33)
- HERVE CELERIERASQUES (33)
- SASU DAMIEN VIDEIRAASQUES (33)
- EARL CHATEAU DU MANOIRASQUES (33)
- FOURRAGE CONTROLEASQUES (33)
- LES BOYRIESASQUES (33)
- SARAH MARCHANDASQUES (33)
- ERIC CONSTANTINASQUES (33)
- PATRICE LABORDEASQUES (33)
- SAMY GAGNEUXASQUES (33)
- NICOLE LAVIDALIEASQUES (33)
- MARIE LECHVALLIERASQUES (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Asques, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Asques..
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Vous représentez la mairie de Asques ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Fronsadais
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR du Grand Libournais
- SI d'études, de travaux et d'aménagement de la vallée de l'Isle
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM intercommunal d'adduction d'eau potable et d'assainissement du Cubzadais-Fronsadais
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat du Moron