Aspremont
Population municipale : 364 habitants
Aspremont (05) : un territoire de Haute-Provence riche en productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Aspremont s'inscrit dans le cœur productif de Haute-Provence, un territoire marqué par des productions agricoles et artisanales d'excellence. Le terroir local accueille treize signes de qualité : l'Agneau de Sisteron et les Volailles de la Drôme pour les filières viande, mais aussi des productions emblématiques comme le Petit épeautre de Haute-Provence, l'Huile essentielle de lavande de Haute-Provence en AOP, le Miel de Provence, et plusieurs vins et mousseux sous IGP Méditerranée. Ces productions témoignent de la richesse agricole et gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPFarine de petit épeautre de haute Provence
- IGGénépi des Alpes
- IGPHautes-Alpes
- AOPHuile essentielle de lavande de Haute-Provence
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPetit épeautre de haute Provence
- IGPPommes des Alpes de Haute Durance
- IGPVolailles de la Drôme
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-quatre producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Aspremont. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs de terrain et tracer l'origine de leurs productions. Producteurs locaux non encore présents : rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence et la traçabilité de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEROME ROUSTANASPREMONT (05)
- MT FOURRAGEASPREMONT (05)
- AUBEPINEASPREMONT (05)
- FOURRAGES DU BUECHASPREMONT (05)
- MIREILLE BLANCHARDASPREMONT (05)
- DIMITRI ESCANDEASPREMONT (05)
- SAS COLLET INDUSTRIEASPREMONT (05)
- SARL FEEASPREMONT (05)
- FERME DES PATEGUESASPREMONT (05)
- MARC CHANELASPREMONT (05)
- CLAUDE BLACHEASPREMONT (05)
- LE MOULIN D'ASPREMONTASPREMONT (05)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aspremont, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aspremont..
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Vous représentez la mairie de Aspremont ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Buëch-Dévoluy
- Hautes-Alpes (05)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM de la communauté locale de l'eau du Drac Amont (CLEDA)
- SM du parc naturel régional des Baronnies provençales
- SM intercommunautaire du Buëch et de ses affluents (SMIGIBA)
- SM pour l'élaboration d'un SCOT de l'aire Gapençaise
- Syndicat Mixte AGEDI