Aspach-le-Bas
Population municipale : 1 262 habitants
Aspach-le-Bas, territoire alsacien de traditions fromagères, fruitières et artisanales
Patrimoine culinaire local
Aspach-le-Bas s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien riche de multiples indications géographiques. Le territoire est associé à des productions emblématiques : le Munster en AOP, la Crème fraîche fluide d'Alsace en IGP, ainsi que des spécialités fruitières et artisanales comme la Framboise d'Alsace, la Mirabelle d'Alsace, la Quetsch d'Alsace, le Miel d'Alsace et le Kirsch d'Alsace. Les Volailles d'Alsace, la Choucroute d'Alsace et les Pâtes d'Alsace complètent ce panorama, aux côtés du Whisky d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aspach-le-Bas compte actuellement 24 producteurs référencés sur VeraTrace. Explorez leur travail et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez VeraTrace pour documenter votre filière et renforcer la confiance des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA LIERMANNASPACH-LE-BAS (68)
- BRASSERIE LES TURBULENTSASPACH-LE-BAS (68)
- JEREMIE KUBLERASPACH-LE-BAS (68)
- DINGLIASPACH-LE-BAS (68)
- CHEVAL DE PRESTIGEASPACH-LE-BAS (68)
- PAOLACCIASPACH-LE-BAS (68)
- HUG MICHELASPACH-LE-BAS (68)
- CHRISTIANE HERRASPACH-LE-BAS (68)
- FREDERIQUE COCQUERELLEASPACH-LE-BAS (68)
- MICHEL BAROWSKYASPACH-LE-BAS (68)
- SABINE SIGASPACH-LE-BAS (68)
- ETS JEAN HILPIPRE SARLASPACH-LE-BAS (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aspach-le-Bas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aspach-le-Bas..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Aspach-le-Bas ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Thann-Cernay
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- PETR du Pays Thur Doller
- Rivières de Haute-Alsace
- SIAEP de la vallée de la Doller
- SIVOM Mulhouse Sud Alsace
- SM à vocation multiple pour le traitement des déchets ménagers du secteur 4
- SM d'assainissement de la Basse vallée de la Doller
- SM de la Doller
- SM de la Lauch
- SM de la Thur
- SM de Thann-Cernay pour la gestion des déchets ménagers et assimilés
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du barrage de Michelbach
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- Territoire d'énergie Alsace