Ascoux
Population municipale : 1 062 habitants
Ascoux (Loiret) : un territoire du Val de Loire engagé dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Ascoux s'inscrit dans le bassin de production du Val de Loire, territoire reconnu pour ses productions sous signes de qualité. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs IGP Val de Loire déclinées par département, ainsi que de filières spécialisées comme les Volailles de l'Orléanais et les Volailles du Gâtinais. Ces reconnaissances témoignent du patrimoine agroalimentaire structuré de cette région historique du centre-val de Loire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Gâtinais
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ascoux compte actuellement 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale offre un aperçu de la dynamique de traçabilité du territoire. Consultez l'annuaire des producteurs pour explorer leurs filières et engagements en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'EMBUSCADEASCOUX (45)
- DE LA MALVALLEEASCOUX (45)
- SYLVAIN BEZARDASCOUX (45)
- SCEA E.S BOUCHERASCOUX (45)
- ETA DU PRESSOIRASCOUX (45)
- MAISON KINDJIASCOUX (45)
- SCEA DU CLOSASCOUX (45)
- DU PRESSOIRASCOUX (45)
- LA MICHE GOURMANDEASCOUX (45)
- LE TEMPS D'UNE PROMENADEASCOUX (45)
- CUMA DES MILLE ARPENTSASCOUX (45)
- JEAN-FRANCOIS TELLIERASCOUX (45)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ascoux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ascoux..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pithiverais
- Loiret (45)
- Centre-Val de Loire
- PETR pour le développement du Pays Beauce Gâtinais en Pithiverais
- SM aménagement et entretien de la rivière de la Juine et de ses affluents
- SM Beauce Gâtinais valorisation
- SM de l'Oeuf, de la Rimarde et de l'Essonne
- SM pour la collecte et le traitement des déchets ménagers de l'arrondissement de Pithiviers (SMITOMAP)
- SM pour la gestion de l'habitat voyageur (SYMGHAV)
- SMO Essonne Numérique
- Syndicat pour la gestion de la fourrière animale des communes et communautés du Loiret