Arzenc-d'Apcher
Population municipale : 52 habitants
Arzenc-d'Apcher : six producteurs engagés dans la traçabilité de la Lozère et de l'Auvergne
Patrimoine culinaire local
Arzenc-d'Apcher s'inscrit dans un territoire riche de productions signes de qualité. La commune est rattachée à plusieurs IGP de viande : Agneau de Lozère, Porc d'Auvergne et Volailles du Languedoc et Volailles d'Auvergne. Elle bénéficie également de la proximité de productions fromagères prestigieuses comme le Bleu d'Auvergne en AOP, et de la Génisse Fleur d'Aubrac en IGP. Ces signes reflètent l'ancrage de ce territoire dans les savoir-faire agroalimentaires d'Occitanie et d'Auvergne-Rhône-Alpes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur Arzenc-d'Apcher au sein du réseau VeraTrace. Leurs fiches détaillées sont accessibles via l'annuaire de la plateforme. Découvrez leurs engagements en matière de traçabilité et explorez les produits locaux disponibles.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Arzenc-d'Apcher, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Arzenc-d'Apcher..
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Vous représentez la mairie de Arzenc-d'Apcher ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hautes Terres de l'Aubrac
- Lozère (48)
- Occitanie
- PNR Aubrac
- PETR du Pays du Gévaudan Lozère
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de l'Aubrac
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM La Montagne
- SM Les Monts de la Margeride
- SM Lozère numérique
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Lozère (SDEE)