Artzenheim
Population municipale : 857 habitants
Artzenheim en Alsace : patrimoine gastronomique et traçabilité des productions locales
Patrimoine culinaire local
Artzenheim s'inscrit dans le territoire alsacien riche de neuf indications géographiques protégées et trois indications géographiques. Le département cultive un héritage culinaire distinctif : choucroute, crème fraîche fluide, volailles, mais aussi fruits et alcools de terroir comme les framboises, mirabelles, quetsches, ainsi que le kirsch et le whisky d'Alsace. Les pâtes d'Alsace et le miel complètent ce patrimoine agroalimentaire diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-deux producteurs sont aujourd'hui référencés sur la plateforme VeraTrace à Artzenheim. Consultez l'annuaire pour découvrir ces producteurs locaux et tracer l'origine de leurs productions. Cette transparence garantit la provenance et la qualité des produits du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FOB AGRODRYERARTZENHEIM (68)
- EARL TRETZ JEAN LOUISARTZENHEIM (68)
- SARL LE NEULANDARTZENHEIM (68)
- FERME DE L'ISCHERTARTZENHEIM (68)
- VINO SELECTARTZENHEIM (68)
- SCEA TRETZ ET FILSARTZENHEIM (68)
- SARAH DUTELARTZENHEIM (68)
- CHENIL D'ARTZENHEIMARTZENHEIM (68)
- EEAARTZENHEIM (68)
- AIME PETERARTZENHEIM (68)
- HIRTZ CATHERINE EIARTZENHEIM (68)
- CAFE LA COCCINELLEARTZENHEIM (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Artzenheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Artzenheim..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Artzenheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Alsace Rhin Brisach
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- District Européen "Pays des Deux Brisach"
- GECT Eurodistrict région Freiburg - Centre et Sud Alsace
- GLCT Centre Hardt - Rhin Supérieur
- PETR du Pays Rhin-Vignoble-Grand Ballon
- Rivières de Haute-Alsace
- SI de traitement des déchets de Colmar et environs
- SI de traitement des eaux usées de Colmar et environs
- SI des eaux de la plaine de l'Ill
- SM "Pôle Ried Brun"
- SM de l'Ill
- SM des cours d'eau et des canaux de la Plaine du Rhin
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM EHPAD Les Molènes
- SM pour l'accueil de personnes âgées (SYMAPAK)
- SM pour la gestion du port rhénan de Colmar / Neuf-Brisach
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- SM pour le SCOT Colmar-Rhin-Vosges
- SMO du bassin Bruche-Mossig
- Syndicat de gestion du parc à grumes d'Andolsheim